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Risotto aux courgettes safranées
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min au micro-ondes à 600 watts
Repos : 3 min
Type de plat : Plat
Ingrédients pour 2 personnes :
Plat : 1/2 échalote 150 ml (+/- 125 g) de riz à risotto 250 ml d'eau 50 ml de vin blanc 1/2 cube bouillon de volaille déshydraté 1/2 dosette safran en poudre 250 g de courgettes 150 ml de crème liquide 20 g de beurre 40 g de parmesan frais râpé Sel et poivre
Tupperware utilisés :
MicroCook rectangulaire 1,7 l		TurboChef		MandoChef		Spatule Silicone
Préparation :
Dans le MicroCook Rectangulaire 1,7 l, mettez l'échalote hachée au TurboChef, le riz, l'eau, le vin blanc, le bouillon de volaille émietté et le safran. Mélangez, faites cuire 9 min à 600 watts et laissez reposer 2 min. Ajoutez sur le dessus sans mélanger, les courgettes coupées en cubes à l'aide du MandoChef (9/9) la crème liquide, couvrez, remettez à cuire 3 min à 600 watts et laissez reposer 2 min. Parsemez de beurre coupé en morceaux et de parmesan râpé. mélangez délicatement à l'aide de la Spatule Silicone jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Rectifiez l'assaisonnement. Conseil : Servez ce risotto en accompagnement d'une volaille ou d'un pavé de poisson.