Curry de courgettes et crevettes
 
 
 
Type de plat : Entrée
 
Ingrédients pour 2 personnes :
 
  • 12 crevettes géantes
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1 briquette de lait de coco
  • 2 c à c de pâte de curry rouge
  • 1 c à c d’huile de colza
 
Tupperware utilisés :
 
       
MicroCook 2,25 l   Batteur   Turbo Chef   Cuillère à Mélange  
 
Préparation :
 
  • Hacher l’oignon à l’aide du Turbo Chef et couper la courgette en gros cubes.
  • Dans le MicroCook de 2,25 L, verser l’huile de colza, couvrir et y faire revenir l’oignon pendant 2 min.
  • Ajouter le lait de coco et la pâte de curry. Bien mélanger avec la Cuillère à mélange et y rajouter la courgette coupée en gros cubes
  • Couvrir et laisser mijoter +/- 10 min à 750 watts puis rajouter les crevettes.
  • Laisser à nouveau mijoter encore 4 à 5 min minutes.
  • Servir en entrée accompagné de pain frais pour pouvoir saucer ou en plat principal accompagné de riz