- Laver les poireaux, les découper en grosses tranches et cuire dans le Pichet MicroCook au four micro-ondes pendant +/- 5 minutes.
- Découper le filet de porc en tranches épaisses (+/- 3 cm) et les dorer à la poêle avec un peu de beurre.
- Découper la pâte feuilletée en 4, déposer dessus un mignon de porc et y ajouter un peu de poireaux.
- A l’aide du Pinceau Pâtissier, passer un peu de lait sur le pourtour, fermer et nouer l’aumonière avec un brin de ciboulette.
- Dorer avec le lait, les déposer sur la Feuille de Cuisson MultiFlex et mettre à cuire de 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 210°.
- Dans le Pichet MicroCook, verser la crème fraîche, ajouter le Boursin, assaisonner de sel, poivre et muscade et cuire au four micro-ondes 2 x 2 minutes en mélangeant entre les deux cuissons.
- Servir les aumonières accompagnées de la sauce et de salade roquette.
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