Sauce champignons crème
Type de plat : sauce
 
 
INGREDIENTS :
 
  • 1 échalote
  • 250 g de champignons
  • 1 cuillère à soupe de porto
  • 50 ml de bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 200 ml de crème fraîche
 
TUPPERWARE UTILISES
 
       
Pichet MicroCook 1 l   Turbo Chef   Mando Chef    
 
PREPARATION
 
  • Epluchez l’échalote, hachez-la finement dans le Turbo Chef et faites blondir avec le beurre dans le Pichet MicroCook couvert pendant 2 minutes à 750 watts.
  • A l’aide de la Mando Chef, coupez les champignons en tranches, versez sur l’échalote, ajoutez la cuillère de porto, couvrez et cuisez 6 minutes à 750 watts.
  • Vérifiez la cuisson, ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche et cuisez à nouveau sans couvercle pendant 2 minutes à 750 watts.
  • Ajoutez-y un peu de maïzena si nécessaire.
  • Cette sauce peut se servir en accompagnement avec toutes les viandes.