• 250 g de carottes
• 500 g de blancs de poireaux
• 1 cuillerée à soupe d'huile de colza
• 700 g de filets de poisson
• 1 cube de bouillon de poisson
• 100 ml de crème fraîche légère à 15 % de matières grasses.
• 50 ml de vin blanc à volonté: sel et poivre

• Épluchez les carottes à l'aide de l'Éplucheur Universel. Coupez-les en morceaux avec les poireaux et hachez-les à l'aide de l’ExtraChef ou du Quick Chef III.
• Déposez les légumes hachés dans le MicroCook Rond 2,25 L avec 15 ml d'huile de colza; couvrez et faites cuire 10 min dans le four à micro-ondes, puissance 750 watts restitués.
• Dans le Bol Mélangeur 3,5 L ou le Shaker Verseur, mêlez à l'aide du Batteur, la crème légère, le cube de bouillon de poisson, le vin blanc, le sel et le poivre.
• Disposez sur les légumes, les filets de poisson pliés en 2 ou roulés.
• Arrosez de la préparation du Bol Mélangeur, posez le couvercle et faites cuire 6 min au micro-ondes puissance 750 watts restitués.
• Laissez reposer 2 min avant de servir.

Conseils / Astuces :

• Ajoutez aux légumes des petits morceaux de tomates et saupoudrez de quelques baies de poivre 5 graines et de persil finement haché pour rehausser la couleur et la saveur de l'accompagnement.
• Excellent avec des tagliatelles ou des petites pommes de terre rissolées.
• À déguster de préférence avec un vin blanc sec.